蔓越莓饼干(详细并大份量)的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，放入烤箱里解冻。上下管40度，10分钟左右拿出。注意不要温度太高，以免水油分离。

• 步骤 2：

  准备好所需的材料

• 步骤 3：

  黄油里分多次加入鸡蛋，打至顺滑

• 步骤 4：

  加入砂糖，拌匀，

• 步骤 5：

  再加入面粉拌匀，不要过份搅拌

• 步骤 6：

  蔓越莓剪小块，加入拌匀

• 步骤 7：

  分成三份，弄成长方条(比圆形好切，不会散)。

• 步骤 8：

  用保鲜膜包起，放入冰箱急冻，

• 步骤 9：

  大约1个小时后拿出，切成0.8cm左右的薄片，尽量平均些，方便烤，以免出现有的生，有的糊。此时预热烤箱5-8分钟，上下管150度。

• 步骤 10：

  垫张烘焙纸，将饼干排开，要留一些空隙，烘烤时会发大的，以免粘在一起。

• 步骤 11：

  放入烤箱15分钟，12分钟时在烤箱边守住，看到边边上色即可关烤箱，焖5分钟后拿出。

• 步骤 12：

  摊开在架子上，放凉即可用密封袋装起。

• 步骤 13：

  成品，包装起来，马上高大上有没有？

• 步骤 14：

  拿饼干桶装起来

• 步骤 15：

  好吃得不要不要嘀……