原味戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料称重备用。

• 步骤 2：

  把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

• 步骤 3：

  蛋白加白糖打发成干性发泡。

• 步骤 4：

  把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。

• 步骤 5：

  成细腻的蛋糕糊。

• 步骤 6：

  倒入到4寸加高模具中。

• 步骤 7：

  放到台子上震几下。

• 步骤 8：

  烤箱上下火140度40分钟即可

• 步骤 9：

  拿出倒扣放凉。

• 步骤 10：

  脱模即可，点缀几颗樱桃。