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1、酵母和泡打粉一起配合使用能更好的发面。2、黑芝麻粉加适量白糖可调成黑芝麻糊馅,糖:面粉=1:1可调成白糖馅。3、最好的醒发温度是60℃-70℃,夏天可以放在室内醒发,冬天需要放入醒发箱或用蒸锅加热辅助醒发。4、食材的量可做6个。