柳叶蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净放开水里焯一下，然后切段，放入料理机内，加适量清水打碎，过滤渣子，取菠菜汁备用

• 步骤 2：

  面粉加入菠菜汁和成面团，揉好放在盆中醒一下

• 步骤 3：

  猪肉切小块，放入料理机干磨杯中打成肉馅

• 步骤 4：

  打好的肉馅加入花生油，葱花，盐，酱油，鸡精和适量清水，延一个方向搅打

• 步骤 5：

  面团取出，揉成直径5厘米左右的长条，用刀切成小剂子

• 步骤 6：

  然后粘面粉按扁，擀成饺子皮

• 步骤 7：

  饺子皮放入适量肉馅，从饺子皮的一端往里按一下，然后两边用拇指和食指往前推

• 步骤 8：

  如图，左右两边依次往前推按，直到收口

• 步骤 9：

  包好的柳叶饺

• 步骤 10：

  把柳叶饺放到铺上蒸布的蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸15分钟即可

• 步骤 11：

  饺子熟了，颜色嫩绿

• 步骤 12：

  放点番茄酱创意一下