紫薯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  粘米粉加50g的水，开成米浆

• 步骤 2：

  白糖加水加热煮沸成糖水，趁热加入粉浆，拌成半熟糊。

• 步骤 3：

  把紫薯蒸熟，压烂，加入一半的粘米粉浆，搅拌均匀

• 步骤 4：

  待一层熟后再加一层，一层一层的加入粉浆，最后再蒸5分钟

• 步骤 5：

  拿出晾凉

• 步骤 6：

  切件摆盘