花样面食的做法步骤

• 步骤 1：

  把酵母粉放入酒酿汁中，放置几分钟，让其自然融化。

• 步骤 2：

  加入面粉，用筷子挑成絮状。

• 步骤 3：

  和成光滑的面团

• 步骤 4：

  盖上湿布发酵两倍大

• 步骤 5：

  把发好的面团排气，分成35克一份。

• 步骤 6：

  搓成长条，两头朝反方向卷。

• 步骤 7：

  卷好的样子，像个八字呢

• 步骤 8：

  用筷子朝中间夹紧。

• 步骤 9：

  中间放上一颗蔓越莓干。形成了四个小角。

• 步骤 10：

  再把四个角用刀对半切开，形成八个角。

• 步骤 11：

  全部做好后放入蒸锅静置十分钟。

• 步骤 12：

  开火，上汽后蒸12分钟，闷3分钟即可。

• 步骤 13：

  成品