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炖羊肉收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 羊肉 适量
- 白萝卜 一颗
- 红萝卜 一根
- 料酒 30ml
- 白糖 10g
- 盐 10g
- 老抽 一大勺
- 葱 一根
- 姜 10片
- 枸杞 一小勺
- 胡椒粉 少许
- 香菇 几颗
炖羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉羊排洗干净切小段
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步骤 2：
白萝卜，胡萝卜，香菇洗干净去皮切成小块
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步骤 3：
开水炒一下羊肉和羊排
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步骤 4：
热锅放油，油沸后加入葱姜蒜，放入羊肉羊排爆炒3分钟加入老抽一勺，料酒
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步骤 5：
爆炒好后放入高压锅
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步骤 6：
上层加入红萝卜和白萝卜，枸杞，蒜
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步骤 7：
羊肉键25分钟，额外在加20分钟，肉质会烂烂的
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步骤 8：
出锅咯，汤鲜味美
