秘汁排骨#松下烘焙盛宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨拿水冲洗干净，用冷水浸泡一小时把血水泡出来，如果你的排骨够好，不用泡也可以。

• 步骤 2：

  厨房纸吸干排骨表面水份，放在碗里，葱切段，姜切片倒上黄酒腌制1小时，为的是去腥。

• 步骤 3：

  把排骨装入保鲜袋，两勺烤肉酱，两勺板筋酱，半勺老抽再加一点味霖，磨一点点黑胡椒一起搅匀。每勺大约15g

• 步骤 4：

  均匀的抹在排骨的正反面。放入冰箱腌制12个小时以上，这样更入味。

• 步骤 5：

  把排骨用锡纸包起来放烤盘上

• 步骤 6：

  先200度中层烤40分钟。

• 步骤 7：

  把锡纸揭开（注意别烫手）把排骨放在新的锡纸上表面刷酱汁（2勺烤肉酱➕1勺蜂蜜搅匀）

• 步骤 8：

  再180度烤8分钟（每隔两分钟翻面刷酱汁）

• 步骤 9：

  是不是很诱人

• 步骤 10：

  口水掉一地啊！