酸菜羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜末，姜末放入油锅中爆香，放干辣椒。

• 步骤 2：

  酸菜切小块放入锅中炒3-4分钟，后放入开水。

• 步骤 3：

  放入适量盐，鸡精，因为酸菜咸味盐少放。水开煮约4-5分钟放入盛器。

• 步骤 4：

  羊肉切成薄条状，放入汤中涮熟。

• 步骤 5：

  连汤带肉倒入盛器。

• 步骤 6：

  做干辣椒油

• 步骤 7：

  辣椒油浇入盛器完成