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步骤 1:
大虾去壳去虾线切块儿备用。
步骤 2:
锅内加适量油,烧至六成热时放入虾块儿炒至变色。
步骤 3:
加入各种蔬菜粒及调料,翻炒均匀。
步骤 4:
加入米饭,我做的是红豆饭。
步骤 5:
不断翻炒,至米粒粒粒分明,汤汁基本收干即可关火。
步骤 6:
鸡蛋加淀粉打散。
步骤 7:
平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅形成均匀的圆形。
步骤 8:
翻面关火,一半铺上炒好的米饭。
步骤 9:
盖上另一半,装盘淋上番茄酱。
步骤 10:
金黄诱人的外表。
步骤 11:
美美哒
步骤 12:
成品1
步骤 13:
成品2
步骤 14:
成品3
步骤 15:
掀开看看,丰富的内在哦。
1. 我用的是现成的什锦蔬菜粒,大家可以在家切粒更新鲜。
2. 鸡蛋加淀粉是为了不容易破。
3. 鸡蛋饼一定不能摊的太厚否则盖不上。
4. 锅烧热了再倒鸡蛋液这样容易定型。