马蹄什锦！ 营养师推荐【2016居民膳食平衡宝塔】食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，料酒抓匀，去腥15分钟。扁扁的豆角切菱形。

• 步骤 2：

  山药切片。

• 步骤 3：

  地梨切片

• 步骤 4：

  冬笋切半个，切片，焯水后备用。

• 步骤 5：

  胡萝卜切片。生姜切片，葱白切段，葱花切好。五花肉洗去料酒，控干。

• 步骤 6：

  大火【热锅冷油】，放入生姜6片爆香。

• 步骤 7：

  改中小火，下五花肉，煸炒出油脂香味。

• 步骤 8：

  看到没，多了好多油。下葱白段，改大火。

• 步骤 9：

  放入胡萝卜，炒胡萝卜

• 步骤 10：

  放豆角，翻炒两下。

• 步骤 11：

  盖盖，焖烧1分钟（我是压力锅盖），普通锅的话1.5-2分钟。

• 步骤 12：

  放入山药、冬笋。放盐、糖。翻炒

• 步骤 13：

  放地梨、葱花、干贝素。翻炒出锅。

• 步骤 14：

  马蹄什锦，炒好啦。

• 步骤 15：

  荸荠

• 步骤 16：

  冬日一宝：荸荠。