牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米碎有现成的卖，不过自己炒的会更香更脆哦～小火炒到皮开裂即可

• 步骤 2：

  去皮是个苦力活，去皮后用刀一颗颗一分为二（不能太碎，大颗粒更香），超级累～如果想省事的买现成的吧

• 步骤 3：

  用盆隔坐热水，放黄油

• 步骤 4：

  放棉花糖

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  等棉花糖完全融化，放奶粉

• 步骤 7：

  拌匀后放花生米

• 步骤 8：

  搅拌

• 步骤 9：

  上下用保鲜膜包好

• 步骤 10：

  用擀面杖压平后，放冰箱冷藏至少1小时（没完全冷却，切的时候会沾刀）

• 步骤 11：

  切开图

• 步骤 12：

  怕糖粘糖纸不好撕下，先包一层糯米纸，再包糖纸

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  合影