美味核桃一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  熟核桃仁用刀切一切，在把刀放扁压一压，来回几次

• 步骤 2：

  把核桃仁切成半粉半颗粒状的状态备用

• 步骤 3：

  生蛋黄（选一个比较大的鸡蛋取蛋黄），玉米油，糖粉，盐称量好收放一起搅拌

• 步骤 4：

  一只搅拌到糖油乳化状态

• 步骤 5：

  放入筛好的木薯淀粉和低粉

• 步骤 6：

  简单翻拌后放入切好的熟核桃仁

• 步骤 7：

  拌匀成团

• 步骤 8：

  用手揪一块，每个大约10克左右，团圆，直接放到烤盘上

• 步骤 9：

  用平底汤勺蘸着全蛋液轻轻拍平顶部，每个小圆球变成厚一点的平面球状，也同时刷上了蛋液

• 步骤 10：

  烤箱预热好，烤盘放中层，上下火，180度，15分钟即可

• 步骤 11：

  香酥的很