南瓜椰香面卷的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜提前用蒸锅蒸熟

• 步骤 2：

  取出南瓜趁热碾成泥状

• 步骤 3：

  面粉里放入酵母拌匀，加入南瓜泥和面，根据南瓜的含水量调整用量。我用的南瓜水分比较大，面团要和的软一点，300克的面粉我用了约180克的南瓜泥

• 步骤 4：

  和成面团温暖处饧发

• 步骤 5：

  饧发2倍大

• 步骤 6：

  取出面团排气

• 步骤 7：

  擀成大薄饼状，涂上一层油，撒上一层椰蓉

• 步骤 8：

  卷起，切割成小块

• 步骤 9：

  根据自己的方式做成面卷

• 步骤 10：

  蒸锅烧水，做好的剂子凉水入锅，水开后蒸15分钟即可，断火后焖5分钟在起锅

• 步骤 11：

  好吃啊