麻辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤泡水。

• 步骤 2：

  准备青椒丝，红椒丝，香菜段。

• 步骤 3：

  葱片，姜片，花椒，麻椒，八角，干辣椒一半切小段，一半留整个的。

• 步骤 4：

  蛤放入开水中焯一下，壳打开就捞出来。

• 步骤 5：

  锅里倒入适量油，小火，下入花椒，麻椒，八角，姜片，炒出香味。

• 步骤 6：

  放入干辣椒段和整个的干辣椒，翻炒几下。

• 步骤 7：

  葱片放入翻炒。

• 步骤 8：

  把蛤倒入，开中火翻炒。

• 步骤 9：

  倒入一勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  临出锅的时候放入彩椒丝和香菜段，少许盐调味即可。

• 步骤 11：

  可以出锅了。

• 步骤 12：

  好吃哦

• 步骤 13：

  成品图。

• 步骤 14：

  成品图。