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步骤 1:
准备好食材,香菇用干香菇泡发口感好,干香菇比新鲜的香菇更香,
步骤 2:
用洁柔可湿纸巾吸干香菇上面的水分(纸巾很好用,不会破,也不好粘在食材上,完全可以当厨房用纸使用了,好赞)
步骤 3:
生菜洗干净,蒜剁碎,香菇剁碎
步骤 4:
烧半锅水,给点盐,放,,2勺花生油,水开了倒入生菜焯水,熟了就捞出来,
步骤 5:
控水,摆盘,
步骤 6:
另起油,放入蒜和香菇炒香
步骤 7:
放入,2勺耗油,小半碗水淀粉,炒匀就好了,(可以稀点水淀粉)
步骤 8:
淋在生菜上面,就完成啦,
香菇用干香菇泡发,香味更浓郁一些,味道更鲜美,超级赞,