小贴士

1.制作过程中面团需加盖保鲜膜防干。
2.将一半的面按成薄片，放入开水中进行煮制。直至变成半透明可以浮起。这样做的目的可以增强面的柔韧性和延展性，更便于造型。
3.这份创意年糕制作过程中使用到了维达厨房用纸和纸巾。在使用过程中感觉其纸质强韧厚实，不易破、有弹性性。制作食物过程中，厨房用纸遇湿仍能保持强韧，纸巾柔软吸水性强，去污力强。
4.热食口感更佳，如果放置变凉还可再次加热。