金沙薯饼富贵虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾泡水解冻。

• 步骤 2：

  土豆切片，不要太薄。馒头半个切碎，蒜一头切成末。

• 步骤 3：

  青椒丝，红椒丝切好。

• 步骤 4：

  锅里放多点油，因为后面要炸。小火，油温3成热蒜末放进去炸。

• 步骤 5：

  蒜末炸至金黄捞出来。

• 步骤 6：

  然后把馒头渣倒进去炸，还是小火。炸馒头渣的时候油温高一点，这样才不会吸太多油。

• 步骤 7：

  馒头渣金黄色捞出来。

• 步骤 8：

  土豆片倒进去炸。

• 步骤 9：

  炸透，有点金黄色捞出来。

• 步骤 10：

  虾倒入油中炸至变红后捞出来。

• 步骤 11：

  油温高一点复炸1分钟，虾表面酥脆。

• 步骤 12：

  锅里留一点点油，倒入一勺豆豉翻炒，然后把虾倒入翻炒。加两勺生抽，少许盐和胡椒粉。

• 步骤 13：

  土豆片倒进去。

• 步骤 14：

  彩椒丝倒进去翻炒两下。

• 步骤 15：

  把金沙倒进去，也就是金黄色的蒜末和馒头渣。

• 步骤 16：

  最后撒一把香辣脆花生就可以出锅了。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  好吃。

• 步骤 19：

  成品图