洋葱酥餐包--能吃出肉香味的面包，新手也能一次成功的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱洗净，切丁，加入适量面粉拌匀，油锅烧至六成热，小火，炸至金黄备用。

• 步骤 2：

  洋葱酥晾凉后，所有材料混合放入面包机中，启动揉面功能，揉成光滑面团即可

• 步骤 3：

  发酵至两倍大，手指蘸干面粉戳洞，不回缩不塌陷即可

• 步骤 4：

  取出面团，按压排气后分成相同大小的6个小面团，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 5：

  松弛好的面团滚圆排入烤盘中，烤箱底层放一碗热水，烤箱设置发酵功能，温度35度，时间40分钟，进行二次发酵。

• 步骤 6：

  二次发酵至两倍大，取出，顶端用剪刀剪十字口。此时烤箱预热上管160度，下管150度，烤20分钟（温度和时间仅供参考，因为各烤箱温度不同）。烤好后，在烤网上晾凉。