萝卜筒骨汤 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备要需要的食材。

• 步骤 2：

  锅中放入筒骨、生姜，加入适量水，用大火焯水。焯出浮沫后撇清（这个过程大概有2分钟），焯好后捞出筒骨，再清洗一下

• 步骤 3：

  筒骨重新放入砂锅中，加生姜和足量水，大火煮开后再转小火，慢炖1小时。 PS：黄妈煲汤喜欢用砂锅，没有砂锅也可以用高压锅或普通汤锅。

• 步骤 4：

  白萝卜用滚刀块的方式，切成小块。

• 步骤 5：

  汤慢炖1小时后，加入白萝卜块。

• 步骤 6：

  再继续用小火焖煮1小时。 PS：熬煮的时间前前后后有2小时，所以第一次定要加够水量，中途最好不要加水，在筒骨炖了1小时后再加白萝卜。

• 步骤 7：

  如果宝宝还吃一些泥状辅食，我们可以在出锅时剔下一些筒骨肉，加点白萝卜和汤，用辅食机搅拌下。

• 步骤 8：

  搅拌好的肉泥如图，可以加到米粉或者粥里给宝宝吃。剩余的可以放入辅食盒中冷冻保存。

• 步骤 9：

  煮好的筒骨汤，用滤网过滤下，完全冷却后再撇去上面的浮油。

• 步骤 10：

  筒骨汤也可以放辅食盒中冷冻保存，这样一来，我们就有了白萝卜肉泥和高汤两种冰砖，平时替换着使用，非常方便。 PS：高汤解冻后要再次撇去油脂才可以使使用哦。

• 步骤 11：

  如果宝宝已经适应半固体状了，也可以添加些筒骨肉和白萝卜，炖煮两小时后已经非常软烂了。大人可以单独留出一部分，稍作调味后就可以吃啦。