小时候的零食很少
最常见的就是兰花干跟茶叶蛋
路边会经常看到这个小摊
小时候的味道很是怀念
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步骤 1:
把兰花干切块 等到平底锅烧热调小火 放入兰花干 小火慢煎至两面金黄 装盘
步骤 2:
待锅热放入适量剁椒 耗油,豆瓣酱 香味飘出后
步骤 3:
倒入和好的淀粉水
步骤 4:
不断的搅匀
步骤 5:
开始粘稠了喔 开始调味放入适量盐跟糖
步骤 6:
调好味道的汁均匀的浇在兰花干上
步骤 7:
可以开吃喽
一定要小火煎豆干
这样才不会糊
然后才会煎出脆脆的口感
里心会很嫩
咬一口
满嘴的汁香豆香味溢出
满满的幸福感啊!