微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
除大白菜外,所有材料切丁
步骤 2:
大白菜洗净,只取绿叶部分,小香葱洗净
步骤 3:
把小香葱烫一下捞出备用
步骤 4:
把大白菜烫熟
步骤 5:
用维达厨房纸巾吸干白菜的水分,纸巾的吸水性超强哦!
步骤 6:
充分吸干这样好包馅料,一共需要六片白菜,都如此操作好
步骤 7:
锅中放油,加热后放入切丁的蔬菜翻炒,加入少许酱油和盐炒熟
步骤 8:
盛出大部分炒好的蔬菜丁,留一些一会做汤汁用,取一些放在白菜中间,
步骤 9:
四周提起来包好,用小香葱系好
步骤 10:
摆在盘中,入蒸箱或蒸锅蒸5-8分钟即可
步骤 11:
锅中剩余的蔬菜丁加适量高汤或清水煮开,加水淀粉勾芡即可出锅,淋在白菜福袋上
步骤 12:
选用维达厨房纸巾
步骤 13:
如图捏出白菜造型
步骤 14:
食用色素用水化开,纸巾白菜的叶子那端浸在颜色水里,慢慢待其上色蔓延,留出白菜帮的地方不要让其上色就好,白菜就做好啦,用它来摆盘,又简单又美观,还有好彩头哦!
步骤 15:
如此摆盘后,再淋一些汤汁让其造型饱满,会有些汁液撒在盘边影响美观,用维达超韧餐巾纸擦拭盘边
步骤 16:
美味吉祥的一道佳肴
步骤 17:
好吃
步骤 18:
六个福袋正好一盘
步骤 19:
俯拍图
1 白菜叶烫熟后一定要用纸巾吸干水分再包馅料,不然影响菜肴口味
2 这道菜里的材料可以根据自己喜好更换,比如加些肉丁,虾仁等等
3 馅料里可加入糯米饭增加口味
4 不想淋汤汁,也可以调制自己喜欢的调料汁沾着食用
5 维达纸巾是纯木浆制造,不含漂白,对人体无害,吸水性强,手感柔软,纸质细腻,用起来舒服。
6 维达的餐巾纸抗拉程度好,不掉粉尘和纸屑,非常柔韧,维达,值得信赖!