中国年货零食——四川花生酥糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  花生仁下锅炒熟或者进烤箱180度10分钟烤熟。麦芽糖在冬天比较硬，需要隔热水软化。

• 步骤 3：

  除花生仁的其余材料全部下锅，小火边熬煮边搅拌。

• 步骤 4：

  当麦芽糖浆熬煮至金黄色偏焦黄色时，关火。加入花生仁，迅速搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌的速度要快，因为麦芽糖浆容易干。要让每一颗花生仁都裹上糖浆。

• 步骤 6：

  把裹好的花生仁铺在油纸上，再盖上一张油纸，用擀面杖擀平塑形。

• 步骤 7：

  揭开油纸，冷却至体温时，切块。

• 步骤 8：

  完成～

• 步骤 9：

  咬一口～

• 步骤 10：

  吃～

• 步骤 11：

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