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孜然土豆片收藏
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所需食材
- 土豆 两个
- 蒜 4瓣
- 孜然 2勺
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 适2勺量
- 芹菜 一根
孜然土豆片的做法步骤
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步骤 1：
土豆切片泡水沥干水分。芹菜切条。蒜切碎备用。
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步骤 2：
热锅凉油。油比平时炒菜时多点。烧热后把青菜土豆片在热油里翻炒一下。炒到土豆8分熟盛出备用。
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步骤 3：
洗干净锅，重新放油放入蒜孜然爆香再倒入土豆和芹菜翻炒。
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步骤 4：
倒入生抽，老抽，盐翻炒均匀即可。
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步骤 5：
是不是很简单。
小贴士
土豆不要炒到拿铲子轻轻一切。容易切断就可以了。否则炒久都碎了就不好看了。
家里没菜了，冷的懒得出去买菜。拿仅有的2个食材做了个孜然土豆片。味道还不错。分享一下。
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