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玛格丽特饼干#松下烘焙盛宴#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟蛋黄 2个
- 藜麦糕点粉 100克
- 盐 1克
- 玉米淀粉 100克
- 绵白糖 45克
- 黄油 100克
玛格丽特饼干#松下烘焙盛宴#的做法步骤
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步骤 1：
软化的黄油中加入绵白糖；
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步骤 2：
把黄油打发至蓬松，颜色发白；
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步骤 3：
筛入玉米淀粉和藜麦高淀粉拌匀；
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步骤 4：
筛入熟蛋黄；
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步骤 5：
和成面团，放冰箱冷藏一小时；
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步骤 6：
把面团搓成一个个大小相近的小圆球放入不粘烤盘上；
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步骤 7：
用大拇指按扁，饼干胚会出现自然裂纹；
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步骤 8：
送入预热好的松下NB-H3201烤箱，中下层，上下发热管各150度15分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；
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步骤 9：
出炉咯，上色非常漂亮。
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步骤 10：
成品图1
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步骤 11：
成品图2
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步骤 12：
小朋友非常喜欢
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步骤 13：
简单易做又好吃。
小贴士
1.可以根据自己喜好适量增减糖量；
2.松下NB-H3201烤箱上下可以独立控温，可以满足不同食材的烘烤需要；
3.冬天室温冷，黄油软化不方便，可以把黄油放入松下NB-H3201烤箱，再放一碗热水，关上烤箱门，三五分钟黄油即可软化到位，又不会软化过度；
3.藜麦糕点粉可以用低粉等量代替。
身边越来越多的朋友开始对烘焙感兴趣，隔三差五就让我给她们推荐烤箱、介绍新手入门方子，玛格丽特饼干就是新手最佳上手饼干，原材料简单好买，做法也不复杂，只要有一台好烤箱，就能做成功。松下NB-H3201是家庭烘焙爱好者不错的选择，32L的容量完全满足家庭使用，上下独立控温，有3D热风循环受热均匀，除了烘烤功能，还有发酵功能，以及120分钟的超长待时。我用它做了玛格丽特饼干，上色非常漂亮。
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