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步骤 1:
准备所需食材:糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
步骤 2:
先把红枣洗净、浸泡
步骤 3:
把大枣对切,不要切断
步骤 4:
取出枣核
步骤 5:
糯米粉中放入白糖
步骤 6:
用温水和面,揉成软硬适中的面团
步骤 7:
糯米揉成细条
步骤 8:
切段(长度和大枣差不多)
步骤 9:
将糯米放入去核的大枣内
步骤 10:
依次做好
步骤 11:
将做好的糯米枣放入蒸锅,蒸制10分钟即可
步骤 12:
锅内放水,倒入桂花酱
步骤 13:
烧开,放入蒸好的糯米枣,入味盛出(也可以是煮好淋在糯米枣上)
步骤 14:
摆盘就可以上桌了
1、不喜欢白糖的,可以换成冰糖,要事先化开
2、如果没有桂花酱,可以做蜜汁的,淋上一些白芝麻也不错
3、也有把糯米枣用煮的方法来做,这个随意(个人觉得蒸可以让糯米和红枣更好的粘合)。