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步骤 1:
食材就是生活中最美的图画
步骤 2:
黄骨鱼洗净切段鱼身上均匀分几刀,撒盐和酒,胡椒粉腌15分钟
步骤 3:
热锅倒油,先煎一面
步骤 4:
将近两分钟后翻面煎至金黄
步骤 5:
煎鱼的时候将辣椒和紫苏切段,姜和蒜头切粒
步骤 6:
将鱼铲出,爆香姜蒜辣椒出味,可以每样留少许等出锅用,颜色漂亮些
步骤 7:
加入煎好的鱼,加入酱油,老抽,糖和水煮开
步骤 8:
快收汁时加入紫苏
步骤 9:
捞起鱼放在碟子上
步骤 10:
将少许辣椒和紫苏加入汤汁中拌匀
步骤 11:
均匀淋鱼身上面
步骤 12:
享受此时
步骤 13:
此刻
鱼煎好后,如果怕弄坏鱼的卖相,可以另起锅爆香姜蒜,再放鱼焖