简单不易失败的布朗尼蛋糕做法

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所需食材

  • 无盐黄油110g(原方125g),黑巧克力75g,细砂糖120g(原方150g),低筋面粉60g,鸡蛋2个,核桃仁80g

小贴士

1、 这个蛋糕做法非常简单几乎不会失败,别把面糊搅拌过头出筋就可以了

2、 巧克力要使用黑巧克力,千万不要用代可可脂

3、 我用的是56%的黑巧克力,感觉还不够苦,建议用66%或者更高的

小小纪念旅行 2017年01月13日发布
#小小美食日记#布朗尼真的可以说是最简单的蛋糕做法了,不用打发也不用泡打粉各种材料搅拌均匀就可以了,说到布朗尼最有名的应该就是PH的方子了网上一搜一大把,我做了感觉有点太油太甜了,按照自己的口味减糖减油了,这是热量炸弹再减也还是高热量的,所以别因为好吃就猛吃哦

我用的是屋诺的8寸方形慕斯圈,垫了油纸做的,冷却后脱模切片即可,不用专门买方形模具了,慕斯圈照样能烤蛋糕哦
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