肉松香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）

• 步骤 2：

  揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。

• 步骤 3：

  接着面团发至2倍大。

• 步骤 4：

  把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 5：

  在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。

• 步骤 6：

  取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀。

• 步骤 7：

  在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。

• 步骤 8：

  从上往下卷起来。

• 步骤 9：

  捏紧两端的收口。

• 步骤 10：

  放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。

• 步骤 11：

  发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。

• 步骤 12：

  给每个面包都撒上黑芝麻。

• 步骤 13：

  入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。

• 步骤 14：

  是不是很漂亮呢？有点像毛毛虫吧。

• 步骤 15：

  稍放凉后就可以吃了。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。