罗宋汤（小叶子版）的做法步骤

• 步骤 1：

  煮牛肉汤底：牛肉汆水去血水后重新起一锅放入姜片大葱段用砂锅煮一小时至牛肉酥烂

• 步骤 2：

  将材料切块切丝待用

• 步骤 3：

  黄油入锅化开

• 步骤 4：

  下蒜片和洋葱炒香

• 步骤 5：

  加入番茄酱炒香

• 步骤 6：

  炒均匀后加入一部分牛肉汤化开

• 步骤 7：

  煮出番茄香味后将酱料从锅中移出到一个大锅里加入剩余的牛肉汤底

• 步骤 8：

  加入土豆、胡萝卜、卷心菜、芹菜

• 步骤 9：

  将先前煮好的牛腩切块

• 步骤 10：

  将牛肉块放入汤里一起煮至蔬菜熟透，加入罗勒、欧芹、蒜粉、绿胡椒，盐，糖调味

• 步骤 11：

  蔬菜酥烂后，最后撒上黑胡椒关火

• 步骤 12：

  加入各种香料，我用了一味绿胡椒，香味比较独特，大家可以试一下

• 步骤 13：

  黄油我就直接用我烘焙的总统了，番茄酱我用的是西部亮牌，因为这款番茄酱没有添加剂

• 步骤 14：

  番茄酱我用的西部亮牌，这款番茄酱没有添加剂