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步骤 1:
老姜去皮拍碎并用纸巾擦干水分备用
步骤 2:
猪手煮沸过一次水并用纸巾擦干水分备用
步骤 3:
准备一瓶添丁甜醋
步骤 4:
把老姜、猪手、甜醋放进砂锅大火煮开转小火慢炖2小时
步骤 5:
鸡蛋煮好剥壳
步骤 6:
加入砂锅中继续熬半小时即可食用
步骤 7:
虽然第一次做猪脚姜,但是味道很不错噢
1、一定要用擦干水分的砂锅熬煮。
2、猪脚姜可以存放1个月,越泡越入味,但一定要注意把食材擦干水分,否则容易变质。