天麻雪莲果火腿鸡，养生火锅吃起来的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡斩成大小适中的鸡块，买鸡的时候让市场卖鸡的人帮忙斩一下，洗净，冷水下锅，切几片姜片放入锅内，等水沸两分钟后关火捞出鸡块。

• 步骤 2：

  火腿冷水下锅，煮开水后倒掉水，捞出火腿切片备用

• 步骤 3：

  天麻切片，雪莲果切块备用

• 步骤 4：

  开始用紫砂锅炖鸡～把汆过水的鸡块放入锅内，放几片姜片，倒入热水，启动营养汤模式（3小时）

• 步骤 5：

  炖到1小时的时候倒入火腿片，盖上盖子继续炖

• 步骤 6：

  炖到还剩半小时结束时，倒入天麻和雪莲果块

• 步骤 7：

  炖好了～土鸡炖出的汤黄灿灿的～因为火腿本身就是咸的，不需要再加盐了，加点白胡椒粉即可出锅了

• 步骤 8：

  配上配菜，白菜、藕片、豆皮、土豆…调两个蘸水，先吃肉，后下菜开吃吧～养生的火锅