芝士烤辣鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨， 其他材料备齐待用

• 步骤 2：

  第一步，制作调料， 把蒜头、姜、洋葱放入搅拌机内， 搅成蓉。

• 步骤 3：

  韩国料理的灵魂在酱料， 所以最好是搅成蓉状， 如果家里没有搅拌机的话， 就切成末， 不过这样子效果也会差很多哦。

• 步骤 4：

  然后是用打好的蓉， 来制作腌料。 放入糖、辣椒粉、酱油， 和少许咖喱粉。

• 步骤 5：

  然后就是搅拌咯

• 步骤 6：

  怪不得韩国料理看上去都红扑扑的， 秘诀就在这个酱料吧～

• 步骤 7：

  接下去， 把去骨的鸡腿肉， 切成3厘米乘3厘米见方的块

• 步骤 8：

  用刚才第二步调制好的腌料， 腌鸡肉， 腌制的时间最好在20分钟以上。

• 步骤 9：

  腌鸡肉的同时， 可以做其他准备工作了， 比如切包心菜。

• 步骤 10：

  再接着切红薯， 把红薯切成条状

• 步骤 11：

  红薯切条的原因， 是要跟年糕配cp咯～

• 步骤 12：

  这时候拿出一个煮东西的锅， 先把红薯条和年糕煮熟， 水开以后大火煮三分钟即可

• 步骤 13：

  然后准备一个炒锅， 先炒鸡肉。

• 步骤 14：

  等鸡肉外皮炒熟后， 放京葱和洋葱炒香

• 步骤 15：

  炒香京葱洋葱以后， 把鸡肉和配料拨到一旁， 加一点油，炒包心菜。

• 步骤 16：

  一个帅气的颠锅， 帮助这锅鸡肉炒出锅气。

• 步骤 17：

  中大火翻炒4分钟以后， 基本上已经初见韩国料理的雏形了， 就是红彤彤的颜色。 因为是干炒，又有酱汁， 很容易粘锅， 初学的小白可以放一点水焖， 比较不容易炒焦。

• 步骤 18：

  最后一步， 把炒好的辣炒鸡分开两边， 锅子的中间放芝士，

• 步骤 19：

  既然是芝士烤辣鸡， 送入烤箱是少不了的步骤， 180度烤3分钟即可。 如果家里没有烤箱的话， 只能用微波炉代替咯。

• 步骤 20：

  烤完以后， 可以撒一点欧芹碎在芝士表面， 看这个拉丝， 拔剑的阴霾都一扫而空， 反正他是男主！ 编剧一定要把鬼怪阿加西写活的！！！