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步骤 1:
清煮一锅水,煮开后加入生抽一勺,糖一勺,盐少许,柴鱼片,将汤底煮鲜。此外发菜泡开。
步骤 2:
将汤底滤出柴鱼片丢掉(鲜味已经煮出,放汤里口感不好),加入发菜和豆腐(可以事先烫一下去豆味,也可以偷懒),煮开,加香油葱花。即可。
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