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步骤 1:
新鲜的土豆洗净削皮,切小块备用。
步骤 2:
切好的土豆块放在盘子里,放入蒸锅蒸20分钟左右。
步骤 3:
把蒸好的土豆块放入研磨碗里,捣成泥状。(个人认为不用过筛,因为土豆泥已经像芝士一样细腻)
步骤 4:
土豆泥分装到辅食盒里,放入冰箱冷冻室保存,待解冻加热后,加入米粉中即可。
小贴士:土豆含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、钾等微量元素,维生素C含量是蔬菜中的佼佼者,维生素A、B族的含量也高于其他大部分蔬菜,故有“地下苹果”的美称。土豆中蛋白质的组成比较接近动物蛋白,非常适合辅食初期的宝宝添加,而且土豆中的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘哟!