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小贴士:土豆含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、钾等微量元素,维生素C含量是蔬菜中的佼佼者,维生素A、B族的含量也高于其他大部分蔬菜,故有“地下苹果”的美称。土豆中蛋白质的组成比较接近动物蛋白,非常适合辅食初期的宝宝添加,而且土豆中的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘哟!