黄金蒸肉丸 宝宝辅食微课堂

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黄金蒸肉丸 宝宝辅食微课堂收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 南瓜 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 里脊肉 200克

小贴士

TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
● 这个肉丸的口感偏松软,非常适合给宝宝做手指食物添加。从食物性状而言,10个月大的宝宝就可以添加了。
● 如果宝宝对蛋清过敏,食材中的蛋清换成5g淀粉和适量水就可以了,这样就能真正适合10个月以上的宝宝添加。

2黄妈说...
有的妈妈和我说,为什么公众号里很多辅食都没有加盐或加糖的步骤。这里要小小解释下,其实并不是我忘记了这个步骤,而是我在遵循和分享着1岁之前不加盐,1~3岁继续坚持无盐、清淡的辅食原则。所以调味这个步骤,我建议妈妈们根据自家宝宝的需求,以及自己的辅食理念做调整吧。

3黄妈爱叨叨
1:蒸熟后的肉丸可以放入冰箱冷冻保存,解冻后可以单独蒸着吃,也可以放面条里煮着吃。
2:搓肉丸不粘手的秘诀,就是要手心先沾点儿水,但不要太多,有点湿湿的感觉就可以了。
3.如果想给10个月以上的宝宝添加,需要确保蛋清不会过敏,或将蛋清替换成5g淀粉和适量水,具体水量不固定,要一点点加水,重点把握好搅拌后的性状,参考下step3中的性状。

宝宝辅食微课堂 2017年01月10日发布
黄金蒸肉丸
参考年龄:12个月+
今天给大家做一款超级棒的虾糕,步骤简单到爆,味道好到没朋友,营养价值高到没边了,简直就是补钙小神器。虾肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、磷等营养元素,其中钙质含量高达146mg/100g,比猪肉、牛肉、羊肉都要高处好多倍,是很不错的钙质来源。
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