刺猬饼夹的做法步骤

• 步骤 1：

  除色粉外所有材料混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大

• 步骤 2：

  发好的面团排气分割出10克面团，揉进红曲粉揉匀备用，剩余面团分8份，每份擀成圆饼

• 步骤 3：

  表面刷油

• 步骤 4：

  对折

• 步骤 5：

  饼干模具如图切一角

• 步骤 6：

  之后用刀切出背部条纹，刷层油防粘

• 步骤 7：

  取一些红色面团揉圆用水粘合在鼻子部位

• 步骤 8：

  摆入烤盘二次醒发20-30分

• 步骤 9：

  入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟

• 步骤 10：

  出炉用食用色素笔画眼睛等

• 步骤 11：

  可爱嗒小刺猬就做好啦

• 步骤 12：

  中间分开可以夹肉肉，蔬菜，水果什么都可以啊，淋上酱料就可以啦