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消耗蛋黄的小饼干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蛋黄 4个（85克）
- 低筋面粉 150克
- 玉米淀粉 80克
- 奶粉 30克
- 泡打粉 2克
- 白糖 50克
- 玉米油(或黄油） 50克
消耗蛋黄的小饼干的做法步骤
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步骤 1：
将所有材料放一起（若用黄油则需融化使用），用折叠的方式和成面团，千万不要过度揉面以免起筋，那就不酥了
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步骤 2：
将面团醒片刻后擀成大片，用模具切割成自己喜欢的样子
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步骤 3：
烤箱预热170℃，上下火，放在中下层烤16-20分钟，可根据你的烤箱来调整
做马卡龙、牛轧糖等等都需要用蛋白，剩下的蛋黄也不要浪费，把它做成饼干，酥酥的香香的～
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