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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
鸡蛋壳入碗中
步骤 3:
蛋壳不要扔掉哦,有大用处
步骤 4:
用筷子搅拌均匀
步骤 5:
加入4个蛋壳*2的温水的量
步骤 6:
加入油
步骤 7:
加入盐拌均匀
步骤 8:
烧一锅开水,放好蒸架
步骤 9:
蛋液过筛
步骤 10:
盖上锡纸,纸上用牙签兜出小洞
步骤 11:
放入锅内,中火5分钟,转小火10分钟
步骤 12:
途中可揭开锅盖放入葱花
步骤 13:
时间到出锅,淋上适量的麻油和生抽
步骤 14:
一碗香喷喷、滑嫩嫩的蒸蛋就做好哒
步骤 15:
挖一勺,品一口
步骤 16:
爽、滑、香啊
鼹鼠の小唠叨:
1、过筛是为了让蒸蛋口感更好;
2、蒸制时间要把控好,请根据鸡蛋数量相应增减蒸制时间!