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步骤 1:
准备食材:香芹洗净,去根,挑选能的,土鸡蛋;
步骤 2:
香葱去夜,洗净,切小段;鸡蛋去壳,调均;
步骤 3:
热锅,倒入花生油,倒入鸡蛋煎八成熟起锅;
步骤 4:
煎过鸡蛋的油锅,倒入香芹,爆炒九成熟;
步骤 5:
把煎好的鸡蛋加入,放鸡粉;
步骤 6:
加盐,炒均,即可;
1.芹菜要选择嫩的,如果芯很嫩可以吃;
2.芹菜叶要去掉,不好吃;
3.鸡蛋不要煎太熟,太熟,再炒就老。