筒骨汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  筒骨直接在店里剁成小块。

• 步骤 2：

  猪骨一定要焯水，虽然麻烦但看到煮出来的一层脏兮兮浮沫就知道，这个麻烦不能省吖! 焯水后筒骨过下温水。

• 步骤 3：

  加适量水和葱姜汁一勺盐开煮。大火煮开，转小火慢熬两小时以上。汤呈现微白就很好啦，有时间就继续熬着，味道更浓。 因为熬的时间久，开始要多加水，不然熬干了再加水味道就不好了。

• 步骤 4：

  捞出筒骨，汤底下面条，煮沸过三分钟和汤一起盛出，剩一半汤底烫下嫩萝卜菜。

• 步骤 5：

  这时候……嗯，喝口汤吃口面，再吸吸骨髓，感觉工作一点也不辛苦啦，毕竟人生这么美~

• 步骤 6：

  吸骨髓真的很享受很很享受~ 嘿，你要来跟细管吗?