莜面土豆饼 by 苗妈小厨 - 菜谱

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浏览 24600 收藏 26 切墩(初级)

按压，搓这样的手法和面决定了这个饼的口感，和普通和面出来的味道不一样(⊙o⊙)哦。根据土豆大小调整莜面的多少。我今天的土豆比较小大概半个拳头大小一个。

苗妈小厨 2017年01月11日发布

这是张家口地区饭桌上常有的一道主食。做法简单，老少皆宜。从小吃莜面长大的我们身在异乡只要提起莜面就想到了妈妈的味道。妈妈常常把普通的莜面做出各种花样，从小在妈妈身边耳濡目染怎能不会做这个特色饼？今天和大家分享一下我做的这款土豆饼吧。

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