海绵蛋糕之简单爱的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋和一个全蛋，加入牛奶混合，搅拌成蛋黄液，

• 步骤 2：

  玉米油倒入锅中加热，加入过筛的面粉，快速搅拌成烫面。搅拌成顺滑状态。

• 步骤 3：

  将搅拌好的面团倒入蛋黄液中，并搅拌均匀。放入切好的橙子丁

• 步骤 4：

  接下来打发蛋清，加入柠檬汁，加入白糖，打到湿性发泡，蛋白挺立，尖端微微下垂。

• 步骤 5：

  打发好的蛋清加入到蛋黄糊里，上下搅拌，不可画圈，伴好倒入模具，轻震几下，震出气泡。

• 步骤 6：

  烤箱150℃烤10分钟，转130℃上下火40分钟。

• 步骤 7：

  考好倒扣放凉脱模。