寿司最早是来自于对鱼的保存方式,将鱼和米饭放在一起压实发酵,通过米饭发酵后的酸来保存鱼,延长鱼的保质期。
那时候人们的目的是为了保存鱼,所以食用的时候会将米饭丢弃,这样的结果就是造成了极大的浪费,并且制作周期极其漫长,等待发酵需要数月时间。
后来人们在米饭中加入了醋,缩短了发酵时间,进而演变成了今天寿司各种形态。
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步骤 1:
食材
步骤 2:
所有食材都切成长条
步骤 3:
黄色的是做的蛋皮
步骤 4:
食材准备完毕 开始包啦
步骤 5:
买错紫菜了 只能一个个包
步骤 6:
就是这样 像寿司吧
步骤 7:
蛋皮也可以包寿司 铺上一层米饭 说一下米饭煮的时候就放了点盐在里面 自创为了更好的融合 水要比平时加多点 这样米饭会软点 加点香油在米里
步骤 8:
放肉丝芝士蛋皮火腿黄瓜胡萝卜 自己做的果然分量十足
步骤 9:
卷成卷 果然大面积的皮好包
步骤 10:
切成片 这个是我觉得我包的里面最好吃的寿司 没有紫菜可以用蛋皮代替 说下蛋皮是鸡蛋加牛奶加盐合成的
步骤 11:
做了几个细寿司 爱心形
步骤 12:
还有黑白寿司 里寿司是米饭裹在外面 可以挤上色拉酱或者番茄酱 撒上芝麻或者肉松
步骤 13:
这个最好吃
步骤 14:
做便当也不错
步骤 15:
全家福
步骤 16:
给大家科普一个知识