玫瑰酱香饼的做法步骤

• 步骤 1：

  玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里

• 步骤 2：

  戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟

• 步骤 4：

  和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时

• 步骤 5：

  油酥的材料混合，戴一次性手套慢慢把面团揉好

• 步骤 6：

  油酥做好盖上保鲜膜放一边备用

• 步骤 7：

  玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用

• 步骤 8：

  用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧

• 步骤 9：

  把面团擀成一张大而薄的面皮

• 步骤 10：

  像叠被子那样叠成3折的面皮，步骤9和步骤10重复3次

• 步骤 11：

  最后擀成一张大的饼皮

• 步骤 12：

  面皮从下往上卷成一个长条的面团，为了方便拍照，我放成了U型

• 步骤 13：

  面团平均分成11份

• 步骤 14：

  取一个面团压扁

• 步骤 15：

  像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去

• 步骤 16：

  包好以后捏紧，收口朝下

• 步骤 17：

  所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁（如果用金盘就不用垫油纸）

• 步骤 18：

  给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度

• 步骤 19：

  整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸

• 步骤 20：

  出炉后放凉，上色很均匀

• 步骤 21：

  用手掰开一个看了下还不错，里面的馅儿很馋人