蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  黄油隔热水软化

• 步骤 3：

  待黄油软化加糖粉蛋液搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入面粉用刮刀从下往上拌均，这个步骤忘记拍照了。拌好加入蔓越莓。

• 步骤 5：

  拌匀后把面团整理成长方形如图，接着用保鲜膜包好放冰箱冷冻一小时左右（根据各自冰箱调节50-60分钟）

• 步骤 6：

  冷冻好后拿出来切成厚薄均匀的饼块如图，

• 步骤 7：

  烤盘铺上油纸，将饼干摆在烤盘上片与片之间隔开距离（避免在烤的过程中饼干蓬松过程也粘一起）提前预热烤箱上下火160度，中层，20分钟，（具体根据各自烤箱温度而定）。

• 步骤 8：

  成品出炉！又香又酥！