葡萄干花生牛轧糖#盛年锦食•忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  花生去皮搓成两瓣

• 步骤 3：

  葡萄干切碎

• 步骤 4：

  将葡萄干碎和花生瓣混合均匀

• 步骤 5：

  淡奶油，细砂糖，水麦芽倒入锅中

• 步骤 6：

  中火加热，搅拌融化

• 步骤 7：

  开始沸腾，液体逐渐浓稠

• 步骤 8：

  液体成为浓稠的浅咖啡色，关火

• 步骤 9：

  倒入花生和葡萄干，迅速搅拌均匀

• 步骤 10：

  倒入模具中整形擀平，静置至凝固

• 步骤 11：

  用小刀沿周围划一圈，脱模

• 步骤 12：

  切成大小适中的块

• 步骤 13：

  包上糖纸，密封保存