生拌藠头#维达与你韧享年夜范#

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所需食材

  • 藠头 1碟
  • 适量
  • 白砂糖 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量

小贴士

这里用了欣和的六月鲜特级酱油,这酱油的鲜味非常浓,完全不用再放味精提鲜了
不喜欢藠头辛辣味的,可以拌好后多放置一段时间再食用

食a色 2017年01月12日发布
藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。
藠头最常见的吃法是腌制和炒食,其实用来生拌也是一道不错的开胃小菜
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