【荷香排骨糯米饭】的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净，提前用清水浸泡一夜备用

• 步骤 2：

  斩成小块的肋排洗净，晾干水分后再加酱油1杯腌制一夜备用 （cup杯是常见的体积单位，1杯=240毫升）

• 步骤 3：

  干荷叶用清水泡软以后铺在容器中

• 步骤 4：

  将浸泡后的糯米沥去水分，加豌豆和玉米粒拌匀，再倒入半杯清水

• 步骤 5：

  表面抹上1汤匙猪油，摆上腌制好的排骨 （腌肉用的酱油没有加到糯米饭里面同蒸，剩余的酱油可以用来烧别的菜）

• 步骤 6：

  用荷叶包裹好，冷水上蒸锅，水开后转中大火蒸45分钟

• 步骤 7：

  蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用

• 步骤 8：

  糯米饭蒸好后打开荷叶包，加入炒过的花生和适量盐拌匀即可

• 步骤 9：

  成品~

• 步骤 10：

  成品~

• 步骤 11：

  成品~