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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
辣椒切成小块,蒜切段。
步骤 3:
花椒冲洗一下备用。
步骤 4:
豆腐切成细条,腊肉切成薄片。
步骤 5:
锅内下油,倒入花椒煸出香味,再倒入腊肉炒,至肥肉部分变透明
步骤 6:
倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。
步骤 7:
倒入豆干翻炒均匀,倒入半碗水。
步骤 8:
放入2大匙酱油,一小匙糖。
步骤 9:
最后倒入蒜苗,炒到蒜苗变软即可。
锅内水分较少时,适量加入一些清水,帮助菜肴入味
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